【素材から違う、本物の一口へ】厳選素材で仕立てた“匠のティラミス”の魅力

こんにちは。

ティラミス専門家 Lutasi Cahata（ルタシカハタ）です。

 

疲れた日や、ふと甘いものが食べたくなる瞬間。

そんなときに「また食べたい」と思える一品には、必ず理由があります。

 

その理由は——

素材へのこだわり。

 

“匠のティラミス”は、味わいのすべてを支える素材から丁寧に選び抜き、

一口で違いを感じていただける仕上がりを目指しています。

 

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■ 一口でわかる、上質な理由

 

口に入れた瞬間に広がるコク、

なめらかにほどけていく口どけ、

そして後味の余韻まで美しいバランス。

 

ただ甘いだけではない、

“もう一口食べたくなる美味しさ”は、

厳選された素材の積み重ねによって生まれています。

 

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■ こだわりの中核となる3つの厳選素材

 

・イタリア産マスカルポーネ

 

ティラミスの主役となるチーズには、本場イタリア産を使用。

ミルキーでコクがありながらも軽やかな口どけで、

全体を上品にまとめ上げます。

 

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・名古屋コーチン卵

 

濃厚な旨みとコクを持つ名古屋コーチンの卵。

クリームにしっかりとした深みを与え、

一口ごとの満足感を引き上げます。

 

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・北海道産生クリーム

 

豊かな乳の風味が特徴の北海道産生クリーム。

コクがありながらも重すぎず、

なめらかな口どけを演出します。

 

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■ さらに引き立てる、香りとフレーバー

 

王道のエスプレッソには、

ブラジル産とコロンビア産の豆をブレンドし、深煎りで抽出。

 

甘さを引き締めるほろ苦さと、

奥行きのある香りが全体の味わいを完成させます。

 

また、抹茶・ほうじ茶・アールグレイといったフレーバーにも

それぞれ厳選素材を使用し、

ティラミスとしての一体感を大切に仕上げています。

 

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■ 素材にこだわるから、記憶に残る

 

スイーツは、その瞬間の幸せだけでなく、

“記憶に残る体験”にもなります。

 

「あの時のティラミス、美味しかったね」

そんなふうに思い出してもらえる一品を目指して——

 

素材から丁寧に向き合い、

ひとつひとつ仕立てています。

 

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“匠のティラミス”は、

イタリア産マスカルポーネ、名古屋コーチン卵、北海道産生クリームという

厳選素材によって生まれる、奥行きのある味わいが魅力です。

 

何気ない日を、少し特別に。

その一口が、心ほどける時間になりますように。

 

ぜひ一度、素材の違いを感じてみてください。